TOSTADO REGULAR

Un café Arábica de la región Suroeste de México que brinda una experiencia única. Equilibrio entre dulzor y una sutil acidez, un perfil floral y frutal que se asemejan al caramelo con un toque de ralladura de lima, bien soportado por notas resinosas que hacen recordar a madera ahumada con suaves dejos de cacao.

• Origen:TLAXIACO OAXACA

• Altitud:1200 MSNM

• Variedades:Typica y bourbon

• Proceso:Lavado 100%

PERFIL DE TAZA:

Aroma frutal con notas a cítricos, caramelo y chocolate. De cuerpo sedoso y sutil acidez presenta un regusto a caramelo.

TOSTADO INTENSO

Un café de gran carácter se describe como una mezcla redonda entre torrefacción y dulzor. Es un arábica de la región sur de México tostado lentamente que evoca notas a madera ahumada, tabaco y cacao bien balanceados con dejos a caramelo oscuro.

• Origen:CHIAPAS - OAXACA - HIDALGO

• Altitud:9000 - 1200 MSNM

• Variedades:Typica y Robusta

• Proceso:Lavado 100%

PERFIL DE TAZA:

Aroma resinoso con notas torrefactas, chocolate oscuro, ahumado y tabaco. De cuerpo robusto con amargor persistente presenta regusto a madera.